Podcast # 328: Pro și Contra postului intermitent

{h1}


În ultimii 10 ani sau cam așa ceva, au existat multe discuții despre beneficiile sănătății postului intermitent - adică, fără hrană pentru o scurtă perioadă de timp în mod regulat. Unele dintre beneficiile susținute ale postului intermitent includ mărunțirea grăsimii corporale, menținând în același timp mușchii, îmbunătățirea nivelului de zahăr din sânge și sensibilitatea la insulină, creșterea longevității și îmbunătățirea concentrării. Dar câte dintre aceste pretinse beneficii sunt reale și câte dintre ele sunt doar hype?

Ei bine, invitatul meu de astăzi este un om de știință în nutriție care a petrecut ultimii ani cercetând și experimentând postul intermitent pentru a afla răspunsurile la aceste întrebări. Se numește John Berardi și este coproprietar al Nutriție de precizie, o companie online de coaching nutrițional. John a scris o carte electronică gratuită care evidențiază toate cele mai recente cercetări privind postul intermitent, precum și experimentele sale personale cu mai multe protocoale IF diferite. Astăzi, în cadrul emisiunii, John trece prin hype-ul postului intermitent și ne oferă o privire nuanțată asupra beneficiilor și dezavantajelor acestei metode de dietă. Dacă te-ai gândit să încerci postul intermitent, nu vrei să ratezi acest spectacol. John descompune exact cine ar trebui să folosească IF și cine nu și ce fel de rezultate să aștepți atunci când postim.


Afișați cele mai importante

  • De ce John a decis să se scufunde adânc în cercetări și experimente cu post intermitent (IF)
  • De ce ideea IF a fost controversată când a apărut prima dată
  • Compoziția corpului, sănătatea și beneficiile psihologice atribuite IF
  • De ce toate cercetările nutriționale - inclusiv cele privind IF - trebuie privite cu scepticism sănătos
  • Poate IF vindeca cancerul?
  • Efectul IF asupra testosteronului
  • Cum sunt afectați hormonii corpului și zahărul din sânge de IF
  • Diferențele dintre modul în care corpul bărbaților și cel al femeilor reacționează la IF
  • Cum să nu devii „mâniat” când postim
  • Cum poate IF poate, surprinzător, să vă stimuleze energia și concentrarea
  • IF și pierderea în greutate
  • Dezavantajele practicării postului intermitent
  • Unele dintre situațiile de viață în care ar trebui să eviți efectiv IF
  • POATE fi un instrument în antrenamentele și antrenamentele cu greutăți?
  • Modul în care genetica dvs. poate informa eficiența utilizării IF
  • De ce ar trebui să fii „agnostic nutrițional”
  • Protocoale și rutine de post pe care trebuie să le urmați dacă doriți să le încercați, inclusiv cât de des ar trebui să omiteți mesele

Resurse / Persoane / Articole menționate în Podcast

Experimente cu postul intermitent John Berardi, coperta cărții.

Dacă sunteți în căutarea unei descrieri ușor de citit, dar informative a postului intermitent, treceți cu siguranță Nutriție de precizie pentru a ridica copia PDF gratuită (trebuie doar să furnizați e-mailul).


Ascultă Podcastul! (Și nu uitați să ne lăsați o recenzie!)

disponibil pe iTunes



disponibil pe cusător


soundcloud-logo

difuzări de buzunar


google-play-podcast

Ascultați episodul pe o pagină separată.


Descarcă acest episod.

Abonați-vă la podcast în playerul media la alegere.


Sponsori pentru podcasturi

Ghidul de acțiune de buzunar: 116 meditații despre arta de a face. Dacă petreceți mult timp gândindu-vă la lucruri, făcând planuri și examinând posibilități, dar rareori apăsați pe vreunul dintre ele, aceasta este cartea pentru dvs. Purtați-l cu dvs. și întoarceți-vă la orice pagină în orice moment pentru a primi o lovitură în spate atunci când aveți nevoie.

ZipRecruiter. Găsiți cei mai buni candidați postând postul dvs. pe peste 100 de site-uri de recrutare de locuri de muncă de top, cu doar un clic la ZipRecruiter. Faceți-o gratuit vizitând ZipRecruiter.com/manliness.

Citiți transcrierea

Brett McKay: Bine ați venit la o altă ediție a podcastului Art of Manliness. Ei bine, în ultimii 10 ani sau cam așa, s-au discutat multe despre beneficiile sănătății postului intermitent. Merge fără hrană pentru o scurtă perioadă de timp în mod regulat. Unele dintre beneficiile susținute ale postului intermitent includ mărunțirea grăsimii corporale, menținând în același timp mușchii și forța, îmbunătățirea nivelului zahărului din sânge și a sensibilității la insulină, creșterea longevității și îmbunătățirea concentrării și da, unii dintre ei chiar spun că poate ajuta la combaterea cancerului, dar cum multe dintre aceste pretinse beneficii sunt reale și câte dintre ele sunt doar hype?

Invitatul meu de astăzi este un om de știință în nutriție care a petrecut ultimii ani cercetând și experimentând postul intermitent pentru a afla răspunsurile la aceste întrebări. Numele său este John Berardi și este coproprietar al companiei de precizie Nutrition și de coaching nutrițional online. John a scris o carte electronică care evidențiază toate cele mai recente cercetări privind postul intermitent, precum și experimentele sale personale cu mai multe protocoale IF diferite și include toate lucrările de sânge și tot ceea ce a mers împreună.

Astăzi, la emisiune, John trece prin hype-ul postului intermitent și ne oferă o nuanță pentru a privi beneficiile și dezavantajele acestei metode de dietă. Dacă te-ai gândit să încerci postul intermitent, nu vrei să ratezi acest spectacol. John descompune exact cine ar trebui să folosească IF, asta este postul intermitent și cine nu și ce fel de rezultate să te aștepți atunci când postesti. După terminarea emisiunii, consultați notele emisiunii aom.is/fasting.

John Berardi, bine ai venit la spectacol.

John Berardi: Mulțumesc foarte mult. Mulțumesc că mă ai. Este o plăcere și o onoare imensă pe care m-ai invitat. După cum vorbeam, înainte de a începe, am urmărit site-ul web și podcast-ul pentru o perioadă de timp jenant de lungă, de fapt. Adică, chiar site-ul tău mi-a dat multă motivație și inspirație la început pentru ceea ce facem la Precision Nutrition, ideea că ai putea pur și simplu să iubești conținut excelent și să îl folosești ca vehicul pentru a începe o afacere, cum ar fi , „Hei, nu scriem acest conținut din niciun alt motiv decât să difuzăm conținut fantastic în lume.”

Ați făcut acest lucru aproape înainte de oricine altcineva și a fost o inspirație imensă pentru noi să facem la fel. Mulțumesc pentru asta și mulțumesc pentru toate lucrurile grozave de-a lungul anilor.

Brett McKay: Ei bine, mulțumesc pentru cuvintele amabile. Este foarte umilitor și sunt onorat. Multumesc mult. Vorbim despre postul intermitent astăzi. Spune-mi mai întâi despre trecutul tău. Ești doctor, dar doctor în ce?

John Berardi: Da, așa că am un doctorat în exerciții fizice și biochimie nutrițională. Traseul meu către ceea ce fac astăzi este un fel de neconvențional. Probabil că această poveste începe cel mai bine atunci când eram un elev de liceu foarte slab sau foarte scăzut crescând, în general, cu astm și alergii și cu pufferul meu oriunde am mers, așa că nu eram un copil atletic sau altceva așa, dar identificându-se foarte mult cu vechiul Charles Atlas, nisip lovit în față de reclamele agresorilor.

Mi-am economisit banii spălând vase când aveam 16 ani și am cumpărat un set de barbie de la Sears și de aici a venit pasiunea pentru antrenament și antrenamentul de forță, iar eu, în următorii câțiva ani, cred că doi, doi și un jumătate de ani, am pus aproximativ 70 de kilograme de mușchi, am continuat să concurez la niște concursuri de culturism și powerlifting. Disciplina pe care am învățat-o în culturism și powerlifting, nutriția, antrenamentele obișnuite și altele mi-au schimbat viața.

Apoi am decis să merg la colegiul comunitar în cele din urmă și să obțin note suficiente pentru a merge la universitate. Am făcut un student pre-med, gândindu-mă că voi merge la școala de medicină, și apoi mi-am dat seama, pur și simplu nu cred că îmi place nimic din toate astea. Îmi place să învăț despre corp, dar îmi place foarte mult exercițiile fizice și nutriția. Apoi am făcut un master în fiziologia exercițiilor fizice, apoi un doctorat în exerciții fizice și biochimie nutrițională, dar această cale te face să te prezinți pentru universitari, să fii profesor sau cercetător și am făcut asta pentru câțiva ani, dar inima mea a păstrat mereu revenind la coaching.

De-a lungul acelor ani de cercetători și academicieni, am fost de partea mea lucrând cu sportivi și exercițieni de agrement care doreau să arate și să se simtă mai bine. La un moment dat, îmi spuneam „Știi ce, lasă-mă să fac asta”, probabil la fel ca ceea ce ai făcut cu site-ul tău. Acesta este lucrul la care mă gândesc în fiecare moment în care nu mă gândesc la celelalte lucruri despre care oamenii cred că ar trebui să mă gândesc, așa că voi scrie despre asta și voi publica despre asta.

De-a lungul anilor, așa s-a născut Precision Nutrition doar cu articole gratuite pe internet. Din fericire, până în prezent, a crescut enorm și acum avem o afacere legitimă. De când am început în ultimii 15 ani, am instruit peste 50.000 de persoane online și avem, de asemenea, un program de certificare.

Deseori îmi place să spun, când vorbesc despre nutriție, că, da, am un pedigree academic, dar nu este cea mai importantă parte din ceea ce fac sau din experiența mea. Cred că cea mai importantă parte este că ați lucrat cu aproximativ 50.000 de oameni și a avea experiența de a lua ceea ce ați putea citi în studiile de cercetare sau de pe Internet și de a-l aplica și de a vedea ce funcționează, și apoi de a avea toată viața dvs. bazată pe împerechere toate experimentele până la elementele fundamentale care funcționează efectiv la final.

Brett McKay: De fapt, ați scris un articol pentru noi în 2012, cam ca acum cinci ani, ceea ce nu-mi vine să cred, este, timpul trece atât de repede, despre postul intermitent. Înainte de a intra în ceea ce este intermitent, bine, știm cu toții ce este postul intermitent. Postul este fără a merge fără mâncare. Postul intermitent face asta în mod regulat, dar de ce ați petrecut mult timp cercetând și experimentând postul intermitent?

John Berardi: Adică, am acest lucru ciudat în care profesia mea este, de asemenea, hobby-ul și pasiunea mea și interesul care consumă totul. Antrenez o mulțime de oameni și îi învăț pe alți profesioniști, sistemul nostru să facă acest lucru prin certificări și software și așa ceva, dar vreau să spun că sunt interesat pentru totdeauna de manipularea fizică, sănătatea, compoziția corpului și performanța. Am acum 40 de ani. Concurez la nivel de masterat de piste. Întotdeauna experimentez lucruri pe mine. Am pregătire academică și am o mulțime de experiență în coaching, așa că pot simți că pot face asta cu succes fără prea multe riscuri.

A existat un punct cu câțiva ani în urmă, unde m-am hotărât și, după ani și ani de haltere, culturism și, de asemenea, antrenamente de haltere, am vrut să fac o întoarcere triumfătoare la sport, cum ar fi sportul de competiție. Când eram mai tânăr, am fost alergător, sprinter, atlet de atletism și așa că am spus: „Oh, am auzit despre întâlnirile la nivel de masterat. Nu ar fi grozav dacă aș putea, în cei 40 de ani, să alerg din nou pe pistă? '

Problema a fost că eram prea musculos și știu că acesta este unul dintre acești blaguri umili, „eram prea legat de mușchi pentru a alerga”, dar am cântărit prea mult pentru a fi rapid și, de asemenea, nu făcusem o activitate de mobilitate. asta ar fi necesar sau exercițiile în ani, așa că am vrut să slăbesc ceva. Chiar în aceeași perioadă, și anii 2010, 2011, a existat mult, mult, mult zgomot pe Internet despre postul intermitent.

În zilele noastre, luăm de la sine înțeles acest adevăr special pe care l-am învățat, dar pe atunci, întreaga paradigmă despre alimentație și nutriție a fost aceea că trebuie să mănânci frecvent mese mici de-a lungul zilei pentru sănătate și probabil că îți amintești acest lucru. Despre asta vorbea toată lumea. Dintr-o dată, această interdicție radicală a posturilor intermitente le spunea oamenilor: „Nu, nu, nu. Nu vă va ucide metabolismul '. Nu vă va strica sănătatea dacă ați făcut întinderi lungi fără să mâncați între mese, fie că este vorba de o zi întreagă de post, periodic, fie că este doar un post prelungit în fiecare zi, așa că mâncați, poate săriți peste micul dejun și așa că luați prânzul și cina și, în acele perioade, faceți alegeri grijulii, astfel încât să puteți beneficia de toate nevoile dvs. nutriționale.

La acea vreme, a provocat o ruptură imensă. Se aseamănă foarte mult cu ceea ce se întâmplă acum în jurul nostru dacă ar trebui să mâncăm carne sau fără carne și doar plante cu unele dintre documentarele care au apărut recent. A fost același lucru. Toată lumea a fost spulberată cu privire la o problemă diferită și a fost, ar trebui să mănânci frecvent mese mici sau acest lucru de post?

Când lucrezi în nutriție, există aproximativ, oh, un milion de mesaje pe zi, primești despre un astfel de lucru și primești aceste dezbateri iraționale foarte aprinse. Fiind un om de știință instruit, este un fel de machiaj mental al meu și am considerat că este și vocația mea de a adopta de fapt o abordare non-emoțională a acestor lucruri și doar de a le testa, indiferent dacă este vorba despre experimentarea cu grupuri mici de clienți ai noștri antrenori, pentru că avem atât de mulți în fiecare an, încât putem face mici proiecte-pilot, proiecte de cercetare comparând două grupuri pe două tipuri diferite de diete și am făcut-o mai înainte, sau, de asemenea, doar pe sinele meu și pe unele dintre persoanele care lucrează la Precision Nutrition sau unele al prietenilor și colegilor mei.

Eram pur și simplu fascinat, iar momentul a venit perfect, deoarece această mare dezbatere a fost sus. Mă întrebam despre ce era tot hype-ul și, de asemenea, am vrut să slăbesc aproximativ 20 de lire sterline, așa că am decis să încerc o grămadă de intervenții diferite de tip intermitent de post în viața mea și să documentez totul pentru a vedea cum va fi a se dovedi.

Aceasta a fost un fel de geneză a experimentului. A fost în parte curiozitate profesională, în parte stabilirea obiectivelor personale și apoi, în parte, doar un profund interes în această dezbatere emoțională specială a zilei, cum ar fi ce s-ar întâmpla? Spre deosebire de dezbaterea de astăzi despre dacă carnea provoacă cancer și ar trebui să mâncăm cu toții pe bază de plante sau orice altceva, care va dura 30 de ani pentru a se rezolva, chestia intermitentă a postului, ați putea afla, cel puțin în ceea ce privește compoziția corpului și markerii de sânge destul de repede, în aproximativ 12 sau 16 săptămâni. Încercați, măsurați lucrurile cu atenție, vedeți ce se dovedește. A fost experimentul perfect pe termen scurt pe atunci.

Brett McKay: După cum ați spus, există o mulțime de, a existat o mulțime de hype și încă există o mulțime de hype și o mulțime de discuții pe web despre postul intermitent. Care sunt unele dintre beneficiile susținute pe care le-ați văzut acolo, care ar aduce tribut postului intermitent?

John Berardi: Da, vreau să spun, unele dintre beneficii sunt ... Adică, îmi place să împart lucrurile în diferite categorii. Am putea spune că există beneficii asupra compoziției corpului. Am putea spune că există beneficii pentru sănătate propuse și apoi putem spune că există beneficii fiziologice propuse.

Dacă ne uităm la beneficiile compoziției corpului, ei bine, oamenii spun că puteți pierde multă grăsime corporală fără durerea tradițională a dietei. Din punct de vedere istoric, când oamenii țineau o dietă, în special dacă erau activi și să presupunem că mergeau la o sală de gimnastică și angajau un antrenor personal sau un antrenor de dietă sau orice altceva, primeau acel mesaj, mesele mici mâncate frecvent pe tot parcursul zi, poate tăiați carbohidrații. Este destul de restrictiv și este destul de provocator, dificil, mental, emoțional, chiar fiziologic. Antrenamentele încep să sufere și așa ceva.

O mulțime de oameni propun cu postul intermitent, nu trebuie să vă privați atât de mult, într-adevăr, dacă faceți, să spunem, un post extins, pe care unii îl numesc post 16: 8, unde aveți 16 ore de ziua în care nu mănânci mese și opt, în timpul unei ferestre de 8 ore, o faci. În acele opt ore, puteți face fără discriminare, dar există mult mai multă latitudine în alegerile dvs., deoarece ați trecut prin această perioadă extinsă de post. Acesta este unul dintre beneficiile propuse. Este o modalitate mai ușoară de a pierde grăsimea corporală dacă poți obține faza inițială de a-ți fi foame dimineața la micul dejun. Știi, beneficiile compului corporal.

Apoi, există beneficii pentru sănătate propuse, care sunt o mai bună reglare a zahărului din sânge, scăderea lipidelor din sânge și o serie întreagă de alte lucruri asociate cu lucrurile pe care le-am putea măsura cu un test de sânge, precum și lucruri de la scăderea insulinei și scăderea inflamației și a altor lucruri ca asta. Unele dintre acestea sunt valabile în literatura de specialitate, nu chiar așa cum spun oamenii de pe Internet.

Apoi, în al treilea rând, beneficiile psihologice. Acum, pentru o mulțime de oameni, foamea este o urgență. Este ca atunci când este timpul să mănânci, dacă nu mănânci, ai acest tip de noțiune preîncărcată că este o urgență și, dacă nu primești mâncare, se vor întâmpla lucruri rele ca și când vei deveni hipoglicemiant sau vei deveni foarte iritabil. Unii oameni îl numesc haos, cum ar fi foamea și furia amestecate. Cred că asta este o parte psihologică, dar este și o parte fiziologie. Sunteți atât de instruiți să nu aveți perioade de foame în viața voastră, încât primiți un tip de răspuns inadaptat atunci când nu mâncați.

Unul dintre tipurile de beneficii propuse și am văzut acest lucru personal făcând postul intermitent este că afli că foamea nu este o urgență. Puteți de fapt să petreceți o perioadă destul de lungă de timp fără mâncare și să fiți foarte senin în legătură cu aceasta dacă se întâmplă două lucruri. Unul, știi că este în regulă, nu este o urgență, iar doi, îți antrenezi corpul în ceea ce se numește flexibil din punct de vedere metabolic.

Pentru persoanele care obișnuiesc să mănânce frecvent pe tot parcursul zilei, sau chiar doar micul dejun, prânzul și cina, ceea ce tinde să se întâmple este că există un neurotransmițător / hormon numit grelină și este un hormon anticipativ. Este un hormon care este eliberat cu aproximativ 30 de minute înainte de ora obișnuită a mesei, așa că, dacă mâncați întotdeauna prânzul la 12:30, va începe să apară în jurul orei 11:30 sau 12:00 și este ceea ce vă face să vă bâjbâi stomacul. . Este ceea ce începe să vă facă să vă simțiți foame înainte de a exista chiar mâncare în jur. Corpul tău spune: „Oh, da, știu că Brett mănâncă de obicei pe la 12:30, așa că să începem să ne pregătim acum”. Ghrelin este antrenabil, ceea ce înseamnă că, dacă vă schimbați masa după aproximativ 14 zile, va începe să fie lansat cu 30 de minute înainte de noua oră a mesei.

Ceea ce tinde să se întâmple cu postul intermitent este să începeți să manipulați grelina și să o faceți puțin mai flexibilă, iar apoi vă faceți corpurile să utilizeze combustibilul mai flexibil. Oamenii cărora, să spunem, le este greu să piardă grăsimea corporală în unele cazuri, nu sunt de obicei bine adaptați la utilizarea oricărui combustibil disponibil ori de câte ori este disponibil, inclusiv combustibilul care este deja stocat pe corp.

Cu excepția cazului în care aveți 2% grăsime corporală, aveți o mulțime de mese stocate pe dvs. chiar acum, deci nu aveți nevoie de micul dejun pentru a vă alimenta corpul cu energia necesară. Ar trebui să fie capabil să folosească mesele pe care le aveți, toată acea energie stocată prin glicogen, prin grăsime corporală, chiar și prin rezerva gratuită de aminoacizi, care este produsul descompus al proteinelor.

Ar trebui să puteți mânca mesele care vă servesc. Problema este că, dacă nu sunteți obișnuiți să treceți prin perioade mici de repaus mai lung, este posibil ca organismul dvs. să aibă dificultăți în a mânca mâncarea pe care o aveți. Este posibil să nu elibereze echilibrul corect al hormonilor în cantități corecte, astfel încât să puteți utiliza cu ușurință acel combustibil. Un lucru pe care îl face postul intermitent este că te antrenează să fii mai flexibil din punct de vedere metabolic. Cu alte cuvinte, dacă trebuie să omiteți prânzul și cina într-o zi din orice motiv, corpul dvs. va mânca cu ușurință mesele care sunt pe sine, fără a se simți agravați, supărați și hipoglicemianți sau oricare ar fi sentimentele pe care oamenii le descriu pe care le pot avea.

Într-adevăr, oamenii o descompun în trei găleți în termen pentru beneficii potențiale. Unul este compoziția corpului, poate pierde grăsimea mai ușor. Doi este unul de sănătate, poate remediați o grămadă de markeri de sânge pentru sănătate, iar apoi trei este unul fiziologic / psihologic, sau cel puțin în cazul în care cele două interfață, făcându-vă mai ușor să utilizați combustibilul care este pe tine dacă sunteți să nu mănânci o masă și, de asemenea, te fac, cred, mai puțin smucit atunci când nu mănânci o masă.

Brett McKay: Să descompunem puțin acest lucru. Să vorbim despre acestea, beneficiile pentru sănătate, beneficiile pentru markerul de sânge. Văd multe despre asta și vedeți aceste studii, cred că s-au terminat, de obicei sunt animale, șoareci și sunteți ca, da, postul intermitent poate ucide cancerul sau postul intermitent poate crește longevitatea și te fac să trăiești mai mult. Există vreo credință pentru aceste cercetări? Vor primi oamenii aceste beneficii sau ar trebui să le privească cu un pic de scepticism sănătos?

John Berardi: Da, vreau să spun, cred că acesta din urmă. Având în vedere nutriția, fiziologia, biologia și sănătatea, este în avantajul tuturor să presupunem că adevărul este mult mai nuanțat decât orice citești decât știu chiar și experții din acea vreme. Dacă intrați în orice discuție biologică gândindu-vă că ar trebui rezolvată sau tăiată sau uscată sau cineva de pe pământ știe răspunsul la aceasta, v-ați înșela.

Adevărul este că, mai ales când vine vorba de nutriție, am făcut un infografic pentru site-ul nostru web, numit De ce știința nutriției este atât de confuză, iar ceea ce am făcut este că am comparat nutriția, cred că istoria științei nutriționale cu istoria chimiei. Într-adevăr, istoria chimiei a început să fie cronicizată mii de ani, î.Hr., iar în primele câteva sute de ani, era încă în faza de alchimie, așa că au încercat să schimbe metalele.

Nutriția ca știință a început cu adevărat la sfârșitul anilor 1800, deci, dacă vrem să o comparăm cu chimia, și chimia a avut mii și mii de ani să învețe lucruri și, evident, încă nu știe totul, nutriția este încă în zilele alchimiei . Suntem încă în faza în care chimia încercase să înceapă și nu începuse încă cu nimic relevant sau util. Vreau să spun că sunt puțin plăcut aici, dar adevărul este că știința nutriției este atât de tânără, așa că, dacă ceva îți spune că știu, probabil că nu știu. Este nevoie de o viziune mult mai nuanțată.

Dacă ne uităm la întrebarea dvs. într-un mod foarte nuanțat, postul intermitent are potențialul de a trata și vindeca cancerul? Ei bine, asta mi se pare nuanțat. O nuanță este, la modelele de rozătoare, despre care știm că nu sunt identice cu modelele umane, anumite tipuri de post intermitent pot face câteva lucruri.

Cu un anumit tip de tumoare, poate produce de fapt o mică regresie sau ... Și ceea ce s-a arătat mult mai des este că, atunci când tratează cancerul, indiferent dacă este vorba de radiații sau chimioterapie, animalele pot tolera o doză mai mare, fără efecte secundare, care, în multe cauze, este cu adevărat utilă deoarece poate fi necesară o doză mai mare pentru a micșora masa tumorii.

Vedem, din nou, că sunt astfel de lucruri subtile. Acum, ce ajunge să se întâmple? Ei bine, ceea ce ajunge să se întâmple este că oamenii merg pe Internet și spun: „Hei, uite, postul intermitent vindecă cancerul”. Nu, dar ... Adică, există toate aceste date interesante. Lucrul amuzant este când am scris cartea noastră originală, Experiments with Intermittent Fasting, care cred că este ceea ce ne-a determinat pe radarul tău, să facem articolul pe site-ul tău, noi ... Am spus în următorii cinci până la șapte ani, cercetătorul va și-am dat seama ce face postul intermitent.

Ei bine, așa cum mi-ai amintit în acest mod înfricoșător, a trecut acum cinci ani de când am scris cartea și am făcut articolul pe site-ul tău, iar cercetarea nu a reușit încă să-și atingă pasul. Nu știm acum mult mai multe decât știam atunci, așa că, din nou, în carte, trecem în revistă unele dintre cercetări, dar există puține date care să sugereze îmbunătățiri favorabile în anumite markere de sânge și unele dintre aceste tipuri de cancer rezultatele pe care le-am văzut, dar noțiunea că postul intermitent este acest panaceu sau vindecarea este foarte falsă.

Oricât de mult m-a beneficiat și ați văzut rezultatele experimentelor și lucrurilor mele, de fapt nu mai fac asta. Există un întreg grup de oameni pe care îi antrenăm, pe care îi descurajăm activ de la încercarea acestuia până la un anumit moment al propriei călătorii de sănătate și fitness. La femei, suntem foarte, foarte atenți, deoarece o mulțime de lucruri, modul în care postul intermitent poate afecta un corp feminin diferit de cel masculin.

Cred că, cu orice altceva, trebuie să existe unele nuanțe și trebuie să existe o oarecare înțelegere a afirmațiilor condiționate dacă-atunci. Dacă vrei să încerci postul intermitent și ești femeie, atunci ceva. Dacă vrei să încerci postul intermitent și ești bărbat, atunci poate fi ceva diferit. Dacă doriți să încercați postul intermitent și sunteți un bărbat tânăr și singur cu un metabolism robust și flexibil, poate fi un lucru. Dacă doriți să încercați postul intermitent și sunteți un bărbat de vârstă mijlocie, care nu face exerciții fizice, care nu are un metabolism flexibil și are o viață stresantă, poate fi ceva complet diferit.

Așa gândesc eu lucrurile. Este într-adevăr un fel de mod condiționat. Dacă acesta și acesta, atunci ce și atunci este diferit. Nu este, dacă doriți să încercați postul intermitent, încercați-l pentru că este bine, deoarece aceasta este o afirmație falsă.

Brett McKay: Dreapta. Există multe lucruri de descompus acolo și o vom face. Vreau să ajung la unele dintre aceste lucruri, în special modul în care postul intermitent afectează diferit bărbații și femeile. Dar vorbind despre acestea, revenind la acești markeri de sânge. Unul dintre beneficii este că ar trebui să ajute la reglarea insulinei, la reglarea zahărului din sânge. Adică, ce spune cercetarea despre asta? Ce efect are asupra altor hormoni precum testosteronul, deoarece cred că ați scris despre asta. Poți să sapi puțin mai adânc în asta?

John Berardi: Da, și asta a făcut parte din experimentarea mea, după cum vă amintiți. Nu era doar cum mă simt în compoziția corpului. Din nou, am petrecut o perioadă ridicol de lungă în universitate învățând să fiu om de știință. Am făcut fotografii și am făcut măsuri și am făcut măsuri de rezistență și toate astea, dar am făcut și o serie întreagă de analize de sânge. Am făcut chiar și profiluri psihologice și psihometrice pentru că am vrut să văd, o mulțime de oameni au vorbit despre faptul că postul intermitent este foarte bun pentru atenție și concentrare psihologică.

Ceea ce am găsit a fost că a fost pentru un tip de sarcină foarte specific, dar pentru alte sarcini, a înrăutățit-o. Din nou, aici intervine subtila nuanță. Nu toată atenția este aceeași.

Revenim însă la întrebarea ta. Noțiunea că ceva de genul postului intermitent ar putea ajuta la reglarea zahărului din sânge, are o bază solidă. Ideea este că, dacă nu vă hrăniți în mod regulat, mâncare externă, mic dejun, prânz, cină, orice altceva și vă petreceți perioade de timp fără să vă hrăniți cu alimente, corpul dumneavoastră trebuie să regleze în sus receptorii, care sunt aceste mici tipuri de stații de andocare pe fiecare celulă care primește mesajul chimic al unui hormon, de exemplu, pentru a spune celulei ce să facă. Reînglobează unii dintre aceștia, reglează în sus producția anumitor hormoni.

Majoritatea oamenilor au auzit de adrenalină sau epinefrină sau norepinefrină. Ei bine, când facem un post extins, epinefrina și norepinefrina sunt suprareglate. Aceștia sunt ceea ce adesea numesc hormonii noștri de luptă sau de zbor, dar ceea ce fac ei este, de asemenea, să ajute la eliberarea grăsimii corporale, a carbohidraților depozitați din depozitele lor, astfel încât să poată produce substanțe nutritive circulante și, de asemenea, celule de combustibil.

Una dintre modalitățile prin care postul intermitent poate ajuta la reglarea zahărului din sânge este că, evident, nu luați zahăr extern, astfel încât corpul dvs. găsește o cale, se antrenează singur, devine metabolic flexibil pentru a elibera doar cantitatea de energie din stocare. acest lucru este necesar în orice moment și nu este suplimentar, ceea ce înseamnă că găsește o modalitate de a-și reglementa destul de bine lucrurile, în majoritatea cazurilor.

Acum, acest lucru necesită timp și, din nou, nu este un panaceu. În general, când oamenii încep postul intermitent și nu sunt foarte flexibili din punct de vedere metabolic, primele două săptămâni sunt un dezastru. Le este foame și sunt iritabili. Grelina lor nu s-a adaptat încă. „Nu pot sări peste micul dejun. Sunt doar o persoană de mic dejun. ' Ei bine, asta nu este adevărat. Îți ia doar două săptămâni pentru a-ți da seama dacă ești sau nu și, în general, oamenii nu sunt micul dejun sau nu oamenii de mic dejun. Ele pot fi instruite să fie fie.

La fel, abilitatea ta de a deveni flexibil din punct de vedere metabolic nu se schimbă cu una sau două zile. Este nevoie de o perioadă de timp. Din nou, reglarea insulinei. Da, de fapt face o treabă destul de bună, deși, unii dintre markeri au fost slabi în propria mea lucrare, în propriile experimente, nu s-au schimbat semnificativ, deoarece eram deja cam sănătos.

Din nou, declarațiile if-then apar. Dacă sunteți deja sănătos și treceți la postul intermitent, este posibil să nu vedeți deloc modificări ale markerilor de sânge. Dacă sunteți supraponderal și markerii de sânge sunt o mizerie, orice intervenție probabil ar îmbunătăți acest lucru. Postul intermitent este unul dintre cele care ar putea. Testosteron și hormoni anabolizanți. Ei bine, ei, există date mixte despre acestea.

Din nou, depinde de persoană și este un alt set de afirmații if-then, dar în unele cazuri, veți vedea hormonii anabolici, hormonii care construiesc mușchii scad. Testosteron, testosteron liber, factor de creștere asemănător insulinei, hormon de creștere. Unele dintre aceste lucruri pot scădea cronic, dar cresc în mod acut, cum ar fi hormonul de creștere, de exemplu, crește destul de marcat în timpul unui post, dar cronic, cu alte cuvinte, măsurat cu acele creșteri și scăderi zilnice sunt echilibrate în timp, să nu aibă niciun efect asupra încărcării totale a hormonului de creștere, deși testosteronul și IGF-1 ar putea scădea. Un cortizol, care este un hormon catabolic, tinde să crească.

Într-adevăr, dacă nu sunteți fiziolog sau aveți experiență în endocrinologie, este bine. În general, hormonii pot fi adunați în hormoni catabolici și anabolici. Cele catabolice sunt lucruri precum epinefrina, norepinefrina și cortizolul. Cele anabolice sunt ca IGF-1 și testosteron.

Cu postul intermitent, în general, hormonii catabolici sau hormonii de descompunere cresc, ceea ce vrei dacă vrei să slăbești, într-o oarecare măsură. Cele anabolice scad. Acum, nu este același lucru pentru toată lumea și, din nou, există subtil și nuanțe aici, dar asta este ceea ce vă puteți aștepta atât logic, cât și fiziologic, cu alte cuvinte, când vă uitați în cercetare.

Brett McKay: Să ne întoarcem ... Am o întrebare. Acesta este unul personal. Poate că îi va ajuta și pe alții să-și dea seama de ceva. Ori de câte ori fac post intermitent, mă gândesc întotdeauna, ei bine, nu am avut niciun fel de mâncare, așa că sângele meu, ca tine, carbohidrați mai ales, zahărul din sânge ar trebui să fie ca sub 100, nu?

John Berardi: Dreapta.

Brett McKay: Dar ori de câte ori postesc, este întotdeauna peste o sută. Ar fi ca 110, 111, ca ceea ce este

John Berardi: Folosiți glucometrul în mod regulat pentru a monitoriza acest lucru?

Brett McKay: Da.

John Berardi: Este destul de greu, nu-i așa? Cum ai reușit să faci asta?

Brett McKay: Adică, nu știu, am fost doar, m-a interesat și așa că am decis să cumpăr unul pentru că am fost, bine, a existat un moment în care încercam să fac cetoza. Făceam benzile de ceto și, de asemenea, îmi doream să-mi verific și glicemia, și da, așa că am început să testez, dar am făcut acel experiment pe mine. Ori de câte ori intermitent rapid sau măcar cu un conținut scăzut de carbohidrați sau fără carbohidrați, creșterea zahărului din sânge, care crezi, este atât de contraintuitivă. Adică, este ca și cum nu am avut carbohidrați, așa că nu ar trebui să crească.

John Berardi: Stiu. Aceasta este frumusețea uimitoare a corpului uman și a fiziologiei. Credem că suntem atât de isteți pentru a ne depăși celulele grase și endocrinologia, dar există atât de multe sisteme redundante care ne împiedică să facem ceva prea prost. De exemplu, glicemia echilibrată reglementată este absolut esențială pentru viață, indiferent de ceea ce vă vor spune oamenii keto sau orice altceva și vă spun: „Oh, da, glicemia sau glucoza nu sunt cea mai bună sursă de combustibil. Este corpul cetonic, iar creierului îi place cel mai mult și bla, bla, bla ”, dar, ahh, este foarte discutabil.

Cu alte cuvinte, să ne uităm la ceea ce vorbiți acolo. Nu mâncați carbohidrați și corpul dvs. găsește o modalitate de a crea suficientă glucoză din sânge pentru a menține glucoza stabilă și pentru a vă menține în viață. Mulțumesc, corp.

Nu, vă putem depăși. În acest caz, este un exemplu perfect al acestor hormoni catabolici în acțiune, despre ce vorbiți aici. Mănânci cu un conținut scăzut sau lipsit de carbohidrați sau ții post, așa că, literalmente, nu intră alimente în exterior, dar cumva corpul tău produce glucoză din ficat, ei bine, vreau să spun asta sau din alte surse. Acesta este un produs din ceea ce am vorbit. Epinefrina crește, noradrenalina crește. Cortizolul crește. Hormonii catabolici. Funcția lor este de a elibera energia stocată, astfel încât energia dvs. stocată este eliberată și bam, intră în fluxul sanguin și merge la celule, după cum este necesar.

Este într-adevăr un lucru fiziologic cunoscut. Din nou, cu o tonă de pregătire în biologie sau endocrinologie, pare super ciudat. De altfel, acesta este și motivul pentru care oamenii spun adesea, să spunem cu post intermitent: „Ei bine, mă simt mai energic. Simt că am mai multă energie ”și uneori mă concentrez.

Ei bine, motivul este că asta face epinefrina. Imaginați-vă scenariul de luptă sau fugă care începe. Ce se presupune că se va întâmpla dacă sunteți urmărit de un urs, sau începeți sau vă speriați? Ar trebui să devii super hiperconcentrat și energic pentru a scăpa de amenințare. Acesta este motivul pentru care. Nu are nimic de-a face cu carbohidrații și insulina, bla, bla, bla. Are totul de-a face cu eliberarea de epinefrină, hormonul de luptă sau de fugă care este eliberat atunci când faci un post prelungit sau când nu îți hrănești corpul cu carbohidrați și ai un deficit de energie.

Este exact ceea ce te menține în viață sau îți oferă energie sau te ajută să mănânci mesele din tine, ceea ce te face să simți acest tip special de energie și, de asemenea, îți mărește glicemia.

Brett McKay: Bine, să revenim la compoziția corpului. Ați putut pierde multă grăsime corporală folosind postul intermitent. Ce înseamnă postul intermitent care vă permite să faceți asta. Este o combinație ... Există ceva special la postul intermitent sau, în cele din urmă, este doar un fel, când intermitent, ajungeți să mâncați mai puține calorii decât faceți de obicei?

John Berardi: Da, vreau să spun, este o dezbatere grozavă pe care nu cred că este rezolvată, dar poate că nu contează, într-adevăr. Adevărul este că, atunci când faci post intermitent, în general vei mânca mai puține calorii. Celălalt lucru ... Nu doar pentru că nu mănânci o masă pe zi sau dacă postesti o zi pe săptămână, o zi întreagă fără a mânca, ci și pentru că, în general, oamenii nu iau astfel de decizii în vid . Nu fac din acesta un experiment științific.

Ei nu spun: „Oh, știi ce voi face? Voi încerca postul intermitent, dar voi afla de fapt câte calorii consumam în medie înainte de postul intermitent și apoi potrivi exact numărul de calorii în timp ce postul intermitent, așa cum am fost înainte de postul intermitent, pentru a vedea dacă este postul sau încărcătura calorică și voi păstra constantă sarcina calorică. ” Nimeni nu face asta.

Când decideți să încercați o intervenție de sănătate, aceasta ia o mulțime de alte decizii și pentru dvs. Începeți să faceți post intermitent și, de asemenea, începeți să fiți mai atenți la mâncarea dvs. și începeți să faceți alegeri alimentare mai bune, ceea ce duce, în general, la un aport caloric mai mic. Nu este doar efectul efectiv al săririi unei mese sau a unei zile întregi de mese, ci este efectul knock-on de a face o grămadă de alte modificări, pentru că acum ești conștient de acest lucru și ai făcut din acesta un proiect viaţă.

În general, asta s-a întâmplat. Oamenii mănâncă mai puține calorii decât ar fi consumat altfel. Acum, mai există vreo altă fiziologie magică? Este acel vârf al hormonului de creștere sau epinefrina, norepinefrina. Poate. Asta poate face parte din el, sau poate 50/50 sau poate 75/25. Nu știm. Cercetează, nu știu dacă va rezolva vreodată acest lucru, ca niciodată, vreodată. Poate dura 2000 de ani, dar, din nou, probabil că nu contează. Sentimentul meu, ca om de știință și ca cineva care a practicat acest lucru și l-a încercat la mulți oameni, este că este o combinație.

În primul rând, ai tendința de a mânca mai puțin pentru că nu mănânci în anumite ferestre. În al doilea rând, aveți tendința de a mânca alegeri mai bune, ceea ce înseamnă mai puține calorii, deoarece alegeți lucruri mai bune. În al treilea rând, se întâmplă niște lucruri hormonale și fiziologice care sunt ușor diferite. Este probabil o combinație a celor trei, dar dacă aș spune cel mai mare factor, probabil că are cel mai mare impact deficitul energetic și atenția asupra sănătății și nutriției dumneavoastră.

Brett McKay: Când am făcut post intermitent, voi vedea rezultatele destul de repede, dar în cele din urmă nu le mai văd. Efectele postului intermitent sunt acute sau cronice?

John Berardi: Da, vreau să spun, este foarte interesant. Cred că este extrem de individual, la fel ca o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați sau o dietă cu conținut moderat de carbohidrați. De asemenea, are mult de-a face cu modul în care vă exersați și cum arată antrenamentul.

Este foarte interesant, Chris, cofondatorul Precision Nutrition, tipul care a început compania cu mine ... Făceam post intermitent de ceva vreme pentru acest experiment și pentru schimbarea propriului corp, și mergea foarte, foarte bine . Adică am pierdut aproximativ 20 de kilograme în decurs de 16 săptămâni. Am încercat o grămadă de protocoale diferite. M-am simțit de parcă m-am întors spre final pur și simplu pentru că am devenit prea slabă. Dacă cineva este interesat, puteți să vă uitați la poze. Adică, am făcut o tehnologie de testare a grăsimii corporale de tip ultrasunete, deci poate că nu este perfectă, dar este destul de bună și mă citea la 4% grăsime corporală. Nu am avut mult de pierdut.

În general, atunci când aveți tendința de a obține acea slăbiciune, o grămadă de mecanisme intră în funcțiune pentru a vă menține în viață. Sunt ca „Hei manechinule. Intrăm în zona de pericol. ' Apetitul se reglează în mod dramatic, o grămadă de neurotransmițători și hormoni sunt eliberați pentru a vă face mai puțin activ. Chiar dacă aș putea să apar la sala de gimnastică în același număr de zile pe săptămână sau la pistă, între antrenamente, corpul meu spune: „Hei, ar trebui să rămâi puțin mai mult pe canapea”.

Activitățile vieții de zi cu zi scad și o vedem mereu și iar și iar în cercetare. Când echilibrul energetic devine negativ sau devii prea slab, corpul tău găsește o modalitate de a te încetini și de a conserva energia. Poți spune: „Nu, nu, dar încă lucrez la fel”. Nu despre asta vorbesc aici. Antrenamentele dvs. reprezintă în general doar aproximativ 30% din rata metabolică în fiecare zi. Celelalte 70 sunt activitățile tale din viața de zi cu zi, iar corpul tău găsește departe pentru a te încetini. Găsește o modalitate de a consuma sau, îmi pare rău, cheltuie mai puțin energie.

Pentru mine, acolo s-a întâmplat platoul. S-a întâmplat la marginea absolută a slăbiciunii. Partenerul meu de afaceri, Phil, totuși, în perioada în care eram cel mai slab, eram plecați împreună. Se pregătea să se căsătorească, așa că am fost plecați în Italia pentru petrecerea burlacilor, pentru călătoria sa de burlac, și el a spus: „Sfinte porcării, omule. Nu te-am văzut niciodată în forma asta bună. Ce se întâmplă?' I-am spus despre asta și mi-a spus: „Mișto, voi încerca asta pentru nunta mea.

Îmi amintesc că nunta lui a apărut la scurt timp după aceea, iar el a intrat în formă de grătar făcând asta, așa cum ai spus tu. Perioada scurtă de timp, a slăbit ca 15 kilograme, arăta grozav în smoching, orice ar fi. Apoi, literalmente, nu l-am văzut câteva săptămâni pentru că a plecat într-o lună de miere și lucrăm într-o companie virtuală, așa că ne vedem doar de la gât în ​​întâlnirile virtuale, iar apoi data viitoare L-am văzut a fost ca o lună mai târziu și câștigase în totalitate toată greutatea. Îmi spuneam „Oh, hei, cum merge postul intermitent?” și el spune: „Ușor, ușor, prietene. În momentul în care am oprit postul intermitent, parcă greutatea tocmai a revenit imediat. ”

Vreau să spun, indică doar unul dintre pericolele acestor tipuri, ceea ce consider că sunt implementări foarte rapide de planuri de alimentație în care sunteți de genul: „Da, reguli de post intermitente, tăiate ca 10 kilograme foarte repede”. Adică, pur și simplu tăiați, dacă mâncați trei mese pe zi, vă reduceți o treime din aport. Da desigur. Dar vei susține asta pentru tot restul vieții tale? Dacă nu, în ziua în care începeți să mâncați din nou micul dejun, fără să începeți de unde se schimbă, va reveni la fel de repede. Este un lucru foarte important de luat în considerare.

Brett McKay: Să vorbim despre, v-ați referit la ceva mai devreme despre care postul intermitent este foarte individual. Există o mulțime de condiționare dacă se întâmplă acolo. Cum menționezi bărbații și femeile, există o diferență acolo, cum reacționează bărbații și femeile în mod diferit la postul intermitent?

John Berardi: Da, vreau să spun, evident, diferiți indivizi sunt diferiți din punct de vedere genetic, stil de viață, vieți, etc., dar, în general, atunci când ne uităm la toate cercetările exercițiilor fiziologice și nutriționale ale femeilor, femeile sunt extrem de sensibile la scăderea carbohidraților și a dezechilibrelor energetice. Cu alte cuvinte, atunci când ajung într-un echilibru energetic negativ. Oricum se întâmplă, acestea ard mai multe calorii decât ingeră într-o zi.

Ori de câte ori consumă prea puține carbohidrați prea mult timp, întregul lor mecanism de detectare, hipotalamusul, hipofiza, aceste glande care stau la baza creierului, care sunt un fel de centre de comandă pentru toți hormonii și activitatea fiziologică, ei simt ce se întâmplă, și apoi trimit mesaje către restul celulelor pentru a le spune ce să facă, iar aceste mesaje sunt hormoni. Sunt extrem de sensibili la dezechilibrul energetic și la consumul scăzut de carbohidrați.

În general, vreau să spun, explicația fiziologică sau evolutivă este de a păstra grăsimea corporală și sănătatea reproductivă, deoarece bărbații sunt foarte importanți pentru ecuația reproductivă. Femeile sunt fundamental importante, deoarece nu numai că trebuie să aibă un sistem reproductiv sănătos pentru a rămâne însărcinată, dar trebuie să aibă și un sistem hormonal sănătos pentru a susține o sarcină și pentru a furniza o descendență sănătoasă în lume.

Aceasta este explicația evolutivă a motivului pentru care se întâmplă acest lucru, dar nu contează cu adevărat. Doar se întâmplă. Când femeile fac prea mult post intermitent, văd tot felul de amenoree hipotalamice, deci își pierd ciclul menstrual.

Asta este doar, acesta este sistemul extern, dar acest lucru se întâmplă într-adevăr este o depresie masivă a hormonilor de reproducere, o schimbare masivă a producției neurotransmițătorilor și tot felul de probleme, de la reducerea masei osoase la sănătatea hormonului tiroidian până la capacitatea de a pierde grăsime corporală sau au un echilibru sănătos între mușchi și grăsime. Toate aceste lucruri se descurcă foarte mult la femei și se întâmplă mult mai ușor la mai mulți bărbați și se întâmplă mult mai ușor atunci când fac diete pe termen lung cu conținut scăzut de carbohidrați și chiar post intermitent.

Acum, există o mulțime de femei care ar putea asculta acest lucru. Ei postează pe forumurile noastre și ne trimit e-mailuri tot timpul în care le spune: „Te înșeli, dr. Berardi, am făcut asta și mă simt bine”. Evident, vor exista întotdeauna valori aberante. Auzim de la ei, dar, de asemenea, trebuie să ne uităm la cursul timpului. Nu spun că se întâmplă într-o săptămână sau chiar trei săptămâni sau chiar trei luni, dar în timp, acest lucru se poate întâmpla. Am văzut că se întâmplă peste un an sau doi ani.

Oamenii care spun: „Nu, nu este adevărat. Nu sunt eu și am făcut-o. Am experiență personală. ” Este posibil să nu fie încă departe sau suficient de departe pentru a vedea efectiv consecințele din aval.

Aceasta este diferența dintre bărbați și femei. În general, mi s-a părut cu adevărat fascinant când urmăream conversația intermitentă de post, deoarece majoritatea susținătorilor foarte vocali ai postului intermitent pe Internet, pentru că nu găsiți mulți dintre ei în lumea cercetării sau orice altceva, deoarece nu este încă stabilită acolo, așa că le găsești pe Internet spunând povești, scriind articole, fiind pe forumuri și pe Facebook.

Majoritatea dintre ei, cei mai mulți avocați vocali sunt tineri singuri. Are total sens. Nu au fiziologie feminină, iar tinerii singuri au tendința să nu aibă încă parteneri și copii și cariere solicitante și, în general, sarcina lor generală de stres este mult mai mică și acesta este un set foarte bun de circumstanțe pentru postul intermitent. Stres general, scăzut, deoarece postul intermitent este, în sine, un factor de stres, este probabil unul dintre motivele pentru care este benefic, deoarece este un factor de stres, dar aruncat într-un stil de viață foarte stresant. Acesta este unul dintre motivele pentru care am încetat să o fac.

Eu și soția mea, acum avem patru copii. Am această companie, Precision Nutrition, cu o sută de membri ai echipei. Postul intermitent a fost doar un alt factor de stres de care nu aveam nevoie și, după un timp, a devenit foarte greu de susținut. Așa cum am spus, a ajutat la un anumit tip de concentrare, dar a înrăutățit alte lucruri, cum ar fi interacțiunea cu echipa mea și interacțiunea cu copiii noștri. Am constatat că, atunci când ești postit intermitent, concentrarea pe sarcini de scriere singure și solo și lucruri de genul acesta este foarte bună, cu o singură minte, un fel de sarcini de viziune în tunel, dar dacă trebuie să colaborezi, rezolvă problemele cu o echipă, eu nu știu, părinte, învață, cu răbdare, copiii tăi, într-adevăr, foarte greu.

Din nou, există câteva dintre ele. Dacă ești femeie, trebuie să fii foarte atent cu asta. Probabil nu o faceți singură. Dacă o vei face, ai un antrenor. Asigurați-vă că antrenorul știe ce fac și asigurați-vă că aveți un plan de evadare, cum ar fi un cuvânt sigur pentru când este timpul să opriți postul intermitent, deoarece lucrurile merg prost.

Dacă ești bărbat, ia în considerare ceilalți factori de stres ai stilului tău de viață și ceea ce este important în viața ta. Tânăr, tip singur? Da, încearcă. Probabil că vei fi bine. Un tip de vârstă mijlocie cu multă muncă și responsabilități familiale? Este posibil ca acest lucru să nu fie atât de bun pentru dvs., deoarece motivele pe care le-am spus. Acestea sunt unele dintre condiționalități.

Brett McKay: Gotcha. Ei bine, să adăugăm un alt condițional. Dacă ești tânăr, singur, dă-i drumul. Dacă aveți vârstă mijlocie, aveți familie, copii, un loc de muncă stresant, poate nu. Dar ce zici de tipul de antrenament pe care îl faci? Postul intermitent funcționează mai bine pentru diferite tipuri de antrenament. Să ... Știu că postul intermitent este foarte popular printre alergătorii de distanță lungă, în special în ceea ce privește produsele cu conținut scăzut de carbohidrați, deoarece acestea sunt despre aerobism, vrei să arzi grăsimi în loc de carbohidrați, iar postul intermitent este un instrument pentru asta. Există vreo credință în această idee?

John Berardi: Cred că aceasta este una dintre dezbaterile aprinse, deoarece întreaga istorie a nutriției sportive se bazează într-adevăr pe exercițiile de anduranță. Glumesc adesea, domeniul științei sportului a fost fondat când mai era puțin spațiu suplimentar într-un laborator real de fiziologie și cineva a înfipt o bandă de alergat în el și a spus: „Putem face biopsii musculare și măsurăm glicogenul și oamenii pot alerga pe acel lucru până se epuizează. ”

Asta este de fapt și a fost ca primii 20 de ani de știință a sportului și nutriție sportivă în special. Măsurați cantitatea de glicogen din mușchi tăind o bucată de mușchi. Faceți-o la alergătorii care pot alerga pe banda de alergare deoarece banda de alergare nu ocupă mult spațiu în laborator.

Dar istoria nutriției sportive dovedește că, bine, nu știu, toată această idee modernă a sportivilor care se descurcă cel mai bine în dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, doar auziți valorile aberante. Acum, nu spun că este fals. Ceea ce spun este că există și nuanțe aici. De exemplu, dacă sunteți tipul de persoană care ar putea antrena o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați pentru a obține o serie întreagă de adaptări fiziologice care sunt benefice, dar apoi conducerea la un eveniment vă poate încărca glicogenul ridicat, probabil că sunteți în minoritate , dar este o minoritate interesantă pentru a vă afla, deoarece s-ar putea să vedeți unele beneficii interesante, dar nu toată lumea face parte din acel grup.

Cred că trebuie să fim foarte atenți. Există o mulțime de voci puternice pe Internet care ocupă prea mult din mintea din jurul acestui aspect. Majoritatea sportivilor de rezistență de elită nu urmează o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, însă, cu toate acestea, vom ajunge la punctul mai larg pe care încercați să-l faceți, adică exercițiile fizice. Exercițiul influențează acest lucru? Răspunsul este da.

Adică, există, evident, oameni care nu fac deloc exerciții fizice. Întrebarea este, este postul intermitent pentru ei? Cred că răspunsul este dacă exercită, dacă nu exercită, există un alt criteriu care este mai important, și anume, câtă experiență nutrițională au? Când antrenăm oameni ... Din nou, sunt mulți dintre ei în fiecare an și vedem toate nivelurile diferite. Lucrăm cu 20 de echipe sportive profesionale diferite în acest moment, până la persoanele care nu fac exerciții fizice, care sunt interesați doar să slăbească, poate trei, patru sute de lire sterline.

Pentru persoanele fără multă experiență nutrițională, nu le pornim niciodată, niciodată, la post intermitent. Este probabil o rețetă pentru o serie întreagă de credințe alimentare ciudate și, eventual, chiar și dezordonate de alimentație.

Uneori, aveți nevoie doar de repetați sau practicați pentru a face alegeri sănătoase la micul dejun, prânz și cină, deci de aici începem. Dacă cineva nu ține cont de ceea ce mănâncă, primul lucru este atent la ceea ce mănânci și practici, la fel ca dacă înveți să cânți la chitară sau limbă, trebuie să dai repetiții în fiecare zi sau altfel nu te faci bine la aceasta. Este micul dejun, prânzul și cina. Haideți să obținem repetări, mai degrabă decât să tăiem doar o masă întreagă și să vă învățăm un set complet de abilități care probabil nu vă este atât de benefic pentru dvs. pe termen lung.

Dacă cineva nu face mișcare, rareori îi începem să postim intermitent, cu excepția cazului în care au o experiență nutrițională foarte mare și fac deja alegeri alimentare bune, atunci este o opțiune, dar există probabil 10 alții cu care putem merge.

Dacă cineva face mișcare, depinde de volum și intensitate. Sportivii de elită probabil nu ar trebui să facă postul intermitent ca o practică obișnuită pe tot parcursul anului de tren. Ar putea să o facă în perioadele de antrenament cu volum scăzut, atunci când compoziția corpului este cu adevărat importantă, ca și cum ar trebui să piardă grăsimea corporală, dar, ca o modalitate de a spori performanța, aș spune de 9,5 ori din 10, nu, nu va îmbunătăți performanţă.

Singurul motiv pentru care l-aș da vreodată sportivilor de elită este dacă aceștia au de gestionat compoziția corpului. Nu aș face-o niciodată în timpul perioadelor lor grele de antrenament din an, pentru că doar mai mult stres, în plus față de mai mult stres, plus perioadele grele de antrenament sunt pentru adaptare fiziologică pentru a vă face fie mai puternic, mai rapid, fie să aveți un sistem aerob mai bun, iar acest lucru nu este Voi sprijini asta.

Cam așa o descompun. Acum am făcut două capete ale spectrului. Nu am făcut exerciții fizice și sportiv de elită. Acum, să mergem în mijloc, cineva care merge la sala de trei, patru ori pe săptămână, face antrenament de forță, vorbeam tu și cu mine, dacă te apuci cu adevărat de antrenament cu bara sau ceva de genul asta. Modul în care ... cred că există un anumit tip de post intermitent care poate fi eficient pentru asta dacă doriți să-l încercați, și acesta este stilul 16: 8 în care, în zilele dvs. de antrenament, când mâncați de fapt, pur și simplu mâncați proteine, legume, carbohidrați foarte moderate sau chiar cu conținut scăzut de carbohidrați, iar apoi în zilele de antrenament după antrenament, carbohidrați foarte mari.

Am găsit că este foarte, foarte eficient dacă cineva care va face acest lucru. Din nou, exercițiul recreativ, în zilele de antrenament, o mulțime de calorii în timpul ferestrei de mâncare și o mulțime de carbohidrați, iar în zilele fără antrenament, mențineți carbohidrații cu adevărat scăzute și vă moderează caloriile. Acest lucru, cred, ar putea fi foarte eficient, deoarece, în general, sportivii recreați doresc să vadă unele beneficii ale performanței, dar, în general, este vorba despre acest echilibru excelent între a face bine în sala de gimnastică și a te îmbunătăți puțin și, de asemenea, a arăta bine dezbrăcat. Acesta este ceea ce postul intermitent poate ajuta de fapt cu un pic, arătând bine gol.

Din nou, totuși, există o mulțime de alte modalități de a arăta bine gol, prin alegeri mai conștiente, prin manipulări foarte specifice ale macronutrienților și caloriilor. Este o singură alegere. Începeți să vedeți că sunt foarte gânditor bazat pe sistem. Din aceasta iese o diagramă de flux. Sunteți ca, dacă nu faceți mișcare, nu aveți experiență nutrițională, probabil că nu aveți post intermitent. Dacă nu face mișcare, o experiență nutrițională, poate un post intermitent. Dacă este un atlet de elită, nu, în toate condițiile, cu excepția cazului în care trebuie să piardă grăsimea corporală și într-o perioadă de antrenament cu volum redus. Dacă exercițiul recreativ vrea să arate bine gol și să aibă mici creșteri ale forței în timp, da, este una dintre puținele opțiuni pentru a face acest lucru.

Brett McKay: Dreapta. Iubesc aia. Obișnuiam să postesc în mod regulat în mod regulat acum câțiva ani, și asta era ... Aveam o fereastră de mâncare de la ora 12:00. până la ora 19:00, dar apoi m-am oprit pentru că m-am antrenat cu adevărat la bara și am observat doar că progresul meu, doar că am platit. Am încercat să schimb programarea. Asta nu a făcut nimic, așa că am fost ca, bine, este dieta. În acel moment, făceam și carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați, ceea ce am aflat că nu este bun dacă vrei să devii mai puternic, deoarece puterea, este foarte intensă, este foarte anaerobă, deci ai nevoie de carbohidrați.

De asemenea, mi-am făcut testele genetice, mi-am făcut testele genetice și am aflat că mă descurc mai bine la o dietă cu conținut mai scăzut de grăsimi și carbohidrați.

John Berardi: Asta e corect.

Brett McKay: Ceea ce eu, acesta este un alt condiționat pus acolo, ca toată lumea, acești tipi care promovează într-adevăr un conținut ridicat de grăsimi, conținut scăzut de carbohidrați, post intermitent, probabil că funcționează pentru ei, deoarece corpul lor este orientat spre asta, și apoi universalizează asta și generalizează și spun „Acest lucru este pentru toată lumea”, și s-ar putea să nu fie cazul.

John Berardi: Este adevărat și există și acest alt factor. Spunem adesea că este ceea ce funcționează pentru dvs. în acest moment, în condițiile în care se află viața dvs. acum, deoarece noțiunea că, cumva tânăr, așa cum am vorbit, să spunem tânăr tânăr cu puțini factori de stres și responsabilități, că o anumită dietă care funcționează pentru tine acum va fi aceeași dietă care funcționează pentru tine peste 30 de ani dacă te căsătorești, ai copii, ai o carieră agresivă, trebuie să ții cont de faptul că poate fi fals.

Există genetica, există piesa de stil de viață și totul joacă împreună. De obicei, cei mai vocali susținători sunt oameni destul de noi în călătoria lor. Adică, acest lucru nu se referă doar la nutriție, ci la orice altă evanghelizare existentă. Ești de genul: „Am găsit chestia asta. Este uimitor. Mă simt bine la asta ', orice ar fi, credința într-o teorie anume, o religie sau un sistem de nutriție, iar oamenii foarte devreme în călătoria lor sunt cei mai zgomotoși despre asta și par atât de convingători, dar că ignoră deocamdată. Pentru tine a funcționat, deocamdată. Este posibil să nu funcționeze pentru dvs. mai târziu.

Am făcut o lucrare grozavă pe un medic care îmi este un bun prieten, care a fost un mare avocat cu conținut scăzut de carbohidrați de ani de zile. I-am spus mărturisiri cu carbohidrați. Este povestea unui convertit cu conținut scăzut de carbohidrați. De ani de zile, el este un mare susținător al consumului cu conținut scăzut de carbohidrați și apoi cineva l-a convins să facă un mic experiment. La fel ca tine, el este foarte antrenant de forță și a adăugat doar câteva carbohidrați și toate aceste lucruri s-au îmbunătățit. Lucrarea sa de sânge, puterea lui, toate astea și a fost la fel ca, a fost o realizare foarte dificilă pentru el, pentru că era ca „Wow. Cum aș fi putut fi atât de blocat în acest mod de gândire atât de mult timp? ” Este foarte ușor de explicat, dar este foarte dificil când îl trăiești.

Asta chiar este. Întreaga noastră filozofie la Precision Nutrition este agnostic nutrițional. Cu alte cuvinte, a fi deschis tuturor posibilităților nutriționale care ar putea ajuta o persoană într-o etapă diferită a vieții sale.

Există un anumit tip de persoană care, pe parcursul vieții lor, ar putea avea nevoie să facă o dietă în stil paleo pentru o vreme și un conținut scăzut de carbohidrați pentru o vreme și un post intermitent pentru o vreme, apoi un conținut ridicat de carbohidrați pentru o vreme și apoi poate o dietă vegană pentru o vreme. Toate aceste posibilități sunt în regulă. Credem că există principii care trăiesc la un nivel mai înalt decât împărțirea macronutrienților într-o dietă, deoarece amândoi cunoaștem vegani care sunt foarte sănătoși, ridică greutăți, puternici, au un profil sanguin excelent și, de asemenea, oameni care mănâncă mult carne și foarte puține legume în aceeași situație exactă. Sănătos, puternic, slab, orice.

Niciuna dintre aceste tabere nu poate avea totală dreptate. Dacă veganii spun: „Nu, mâncătorii de carne sunt nesănătoși și grași, oricare ar fi”, iar oamenii paleo spun același lucru despre vegani, dovezile experienței doar trebuie să vă spună că nu este adevărat. Există persoane sănătoase în ambele tabere, deci nu trebuie să fie diferențierea defalcarea macronutrienților sau absența sau prezența cărnii. Ambele tabere trebuie să împărtășească ceva în comun care transcende ceea ce luptă, care îi ajută pe amândoi să fie sănătoși, slabi și puternici și asta ne-am propus să găsim și să ajutăm oamenii să realizeze în orice mod se potrivește vieții lor. Cred că acesta este cu adevărat un mesaj cheie pentru dialogul nutrițional în zilele noastre.

Brett McKay: Iubesc aia. Da, oamenii pot deveni foarte ideologici când vine vorba de mâncare. Eu și soția mea glumim, că mâncarea este noua religie.

John Berardi: Intru totul.

Brett McKay: Oamenii sunt mai puțin religioși, dar noi suntem religioși în ceea ce privește mâncarea sau antrenamentele noastre.

John Berardi: Această analogie se extinde. Ai putea veni cu 50 de exemple diferite. Eu cred. E adevarat. Este tratat foarte mult în felul acesta, iar oamenii se organizează în triburi și se luptă asupra sistemelor de credință, iar presiunea dominantă este să vină cu o credință nutrițională adevărată. Un singur Dumnezeu adevărat, oricare ar fi acesta. Da, sunt foarte de acord. A devenit așa, cel puțin în subculturile care se gândesc mult la asta.

Brett McKay: Am vorbit mult despre beneficiile nuanței postului și dezavantajele postului, deoarece există unele. Nu am vorbit doar despre protocoalele de post. Ați menționat unul, care era, cred că era 16: 8 este ceea ce ați spus, deci sunt 16 ore de post, 8 ore fereastră de alimentare. Cum ar arăta asta pentru cineva într-o zi obișnuită?

John Berardi: Singurul lucru pe care l-am încercat în experimentarea mea pe care l-am înregistrat și înregistrat, unul a fost doar o singură dată pe săptămână, unde în fiecare duminică nu mâncau niciun fel de mâncare. Mi-aș mânca ultima masă sâmbătă seara în jurul orei 22:00 și apoi fie aș ține post până luni dimineață, deci a fost ca o zi și jumătate, fie aș lua masa la 22:00. duminică, deci sunt doar 24 de ore fără a mânca.

Știu că unii ascultători se opresc probabil să se gândească la asta, de genul: „Doamne, nu vei muri?” Raspunsul este nu. Totuși, de câteva ori, este foarte provocator. Vă voi oferi asta pentru că o mulțime de așteptări pe care corpul nostru le are despre hrănire, dar cu asta am început.

Pentru persoanele care sunt interesate, să spunem, de beneficiile pentru sănătate ale postului, este cel pe care de fapt îl recomand cu care încep, deoarece este foarte controlat. Dacă faci acest lucru 16: 8, despre care vom vorbi într-o secundă, trebuie să te angajezi să o faci des. Acest lucru, trebuie să vă angajați doar la asta, să zicem, o dată pe lună sau o dată la trei luni sau ... până la urmă am ajuns la o dată pe săptămână, dar acesta a fost unul dintre protocoale.

Cel mai cercetat protocol și cred că aceasta este cea mai proastă idee pentru persoanele active, se numește post zilnic. Literal, veți mânca numai în fiecare zi. Acesta este cel care s-a dovedit a avea cel mai mult, să zicem, beneficii de longevitate, posibile beneficii pentru sănătate, dar cred că aceasta este o funcție foarte asemănătoare restricției calorice, reducându-vă radical aportul de calorii și este în regulă dacă sunteți inactiv. . Nu sunt sigur că este cel mai bun mod de a te sănătos, dar dacă ești activ, este un coșmar. Este teribil pentru performanță pe termen lung.

Brett McKay: De asemenea, cred că există și un dezavantaj social, deoarece majoritatea socializării noastre se învârte în jurul mâncării.

John Berardi: Absolut. Adică, a existat un punct, când mi-am făcut experimentele, aveam doar doi din cei patru copii ai noștri, în care literalmente nu mâncam mese cu familia mea. Știi ce vreau să spun? „Ei bine, tati are un alt plan.” A fost doar cu familia mea. Atunci, când vorbești despre experiențe sociale din afara casei, da, vreau să spun, aș putea purta la fel de bine un tricou care să spună: „Am convingeri ciudate despre nutriție”, știi la ce mă refer? Există un dezavantaj social.

Protocolul 16: 8 este, în general, poate fi construit într-o serie de moduri diferite, dar modul în care majoritatea oamenilor vorbesc despre el este, la fel ca dvs., de la aproximativ amiază până la 19:00 sau 20:00. este fereastra ta de mâncare și apoi, în restul timpului, pur și simplu nu mănânci. Funcțional, ceea ce arată este că luați prânzul și cina.

Acum, pentru oameni cu adevărat performanți sau să spunem că oamenii orientați spre antrenamentul de forță, ceea ce ar încerca să facă este să aibă o sesiune de antrenament de forță la sfârșitul postului lor. Faceți asta la 11:00, 11:30 sau 12:30, deci dacă, la fel ca, să spunem, lucrez de acasă, așa că am luxul de a lucra când vreau, dar dacă nu, tu s-ar putea să vă antrenați în timpul pauzei de prânz, apoi să luați un prânz mare, apoi să luați o cină și apoi să nu mai mâncați din nou până a doua zi după antrenament.

Este destul de simplu și ideea este să fii în continuare atent la alegerile tale, să mănânci multe legume, să mănânci o cantitate necesară de proteine. Din nou, dacă ... nu cred că antrenorul de rezistență mediu care nu este excesiv de grăsime ar trebui să urmeze tot timpul o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, așa că primiți o mulțime de carbohidrați după antrenamentul de forță în acele zile. Apoi, poate, așa cum am spus, în zilele de antrenament fără forță, tăiați puțin carbohidrații. Nu la zero, ci puțin.

Acesta este, destul de eficient, protocolul. Este un pic de post intermitent și un pic de ciclism cu carbohidrați și un pic de sincronizare a meselor, deci acesta este un fel de, are un pic mai multă complexitate. Este cel cu care am văzut cele mai bune rezultate, personal. Dar, din nou, vreau să spun, nu mai fac asta, așa că există o anumită mărturie despre asta acolo.

De multe ori spun când oamenii îmi cer sfaturi despre suplimentul nutrițional: „Ce supliment ar trebui să iau?” Ei bine, unul dintre primele lucruri pe care vrei să le știi este: ce ia persoana pe care o întrebi, deoarece obiectivele tale pot fi diferite, fiziologia ta poate fi diferită, dar vrei să știi, cel puțin, că persoana pe care o Întrebați să mănânce pentru început mâncarea lor pentru câini.

Mi s-a părut că postul intermitent este mișto, a fost un lucru drăguț cu care să experimentez, dar nu am vrut să o fac pe termen lung, deoarece există alte opțiuni pentru a mânca bine și a fi sănătos și a fi în formă, care nu presupuneau sări peste mese. în fiecare zi, având această perioadă lungă de timp fără mese și, de asemenea, efectele secundare ale acelora, care, pentru mine a fost, aș deveni destul de iritabil spre sfârșitul postului. Nu am putut împărți în mod regulat mesele cu familia mea. Unele dintre costuri au fost prea mari.

În general, acestea sunt cele trei mari. Poate o dată pe săptămână sau o dată pe lună fac un post. Acesta este foarte ușor de redus. Ca, da, doar sări peste mese într-o duminică o dată pe lună? Ce ar putea face asta? Dar există unele date care sugerează că ar putea contribui la îmbunătățirea flexibilității metabolice destul de eficient, doar atât de repede. Antrenarea corpului o dată pe lună pentru a-și mânca propriile mese poate dura de fapt întreaga lună până la următoarea. Nu l-aș ignora. Apoi, fac asta ceva mai regulat.

De asemenea, am încercat să postesc de două ori pe săptămână, comparativ cu fiecare altă zi sau o singură dată, și asta chiar mi-a făcut o picătură în performanța mea. Apoi, din nou, a existat 16: 8. Unii oameni chiar o duc mai departe. Există un protocol pe care unii oameni l-au numit Dieta războinicului, care este ceva mai nuanțat, dar, în general, este o singură masă pe zi. Ai doar o masă mare pentru a-ți da seama de toate nevoile tale de calorii și apoi pentru restul zilei ca un post. Unii oameni jură. Cred că este prea dificil să obții suficientă hrană în acea singură masă dacă ești foarte activ, dar din nou, acestea sunt protocoale care au cel puțin o mare atenție chiar acum.

Probabil că nu există prea multe altele. Adică vorbim doar despre o anumită temă aici. Mâncați o masă pe zi, două mese pe zi sau trei mese pe zi? Cu cât extindeți mai mult postul, cu atât s-ar putea obține mai multe dintre beneficiile postului, deși în cele din urmă apare un pic de compromis cu posibilitatea de a obține suficientă energie și, de fapt, să vă simțiți bine cu viața și ziua.

Brett McKay: Da, vreau să spun, există un interval de timp, ca și cum ar trebui să atingi acest interval de timp dacă vrei să obții beneficiile unui post. Ai putea să postesti timp de opt ore și să obții beneficii sau trebuie ... Trebuie să existe o doză minimă eficientă?

John Berardi: Da, nimeni nu știe cu adevărat. Adică, unii oameni folosesc răspunsul hormonului de creștere ca marker. Hormonul de creștere este un hormon eliberat în perioade de echilibru energetic negativ sau chiar de stres. Vom folosi tipul de eliberare a cortizolului cu hormon de creștere ca marker. Ei spun, ei bine, după opt ore, hormonul de creștere și cortizolul sunt încă normale, sau cel puțin într-un interval de așteptare normal fiziologic. La 12 ore, încep să sară. La 16 ore, sunt destul de mari. La 24-36 de ore, este ca și cum ați face de fapt medicamente care îmbunătățesc performanța.

Dacă te uiți la acești markeri, în general, 12 până la 16 ore arată o creștere bună. Adică, ai putea folosi asta ca surogat. Este foarte grosolan, dar da, vreau să spun, dacă doriți să obțineți beneficiile postului, undeva în intervalul de 12 până la 16 ore este probabil bun.

Am avut un prieten care a făcut un alt protocol. El făcea doar micul dejun și cina, așa că în fiecare zi primea aproximativ două posturi de 12 ore. Își va lua postul peste noapte de la ora 20:00. cina până la 8:00 dimineața micul dejun, apoi cele 12 ore de la micul dejun la cină. Părea să se bucure de asta și să se simtă bine și se potrivea bine stilului său de viață, deoarece lucra într-un loc de muncă cu stres ridicat și nu-i plăcea să se oprească la prânz, așa că a luat un mic dejun mare și o cină mare, iar asta a fost în regulă pentru l.

Cred că este foarte tentant să cauți formula magică. Ești ca, trebuie să fie un anumit număr de ore, trebuie să fie așa. Adică primesc tot timpul e-mailuri de la oameni. Ei spun: „Fac postul și beau cafea dimineața. Asta rupe postul? ” 'Ei bine, nu. Nu există calorii în el. ” „Ce se întâmplă dacă pun o linguriță de lapte de migdale? Asta rupe postul? ” Încep să obțină aceste clarificări ciudate care probabil pierd din vedere pădurea pentru copaci. „Nu, nu posti dacă ai niște calorii în acea perioadă”. Dar beneficiile au trecut de la mare la zero? Absolut nu.

Brett McKay: Gotcha. Adică, din experiența mea, obișnuiam să fac chestia 8:16. Nu mai fac asta. Postesc doar, postesc duminica. În majoritatea duminicilor, voi face un post de sâmbătă seara, cina mea, până la 12:00 duminica și apoi o dată pe lună, voi face un post complet de 24 de ore. Asta e chestia mea, acum, este ceea ce fac. În restul săptămânii mănânc de la micul dejun până la cină.

John Berardi: Încă fac asta la fel despre care vorbești periodic. O fac la întâmplare, dar periodic. Pentru mine, singurul lucru pe care l-am găsit este interesant și dacă sunteți interesat de sănătatea corporală și de corp, atunci veți spune: „Ah, orice. Despre ce vorbește acest tip acum ', dar singurul lucru pe care l-am găsit interesant în acest sens este în timp ce poate exista un mic beneficiu fiziologic în ceea ce privește menținerea flexibilității metabolice din a face asta din când în când, găsesc alte lucruri care se întâmplă în mintea mea și personal pentru mine.

Unul este că este cam mișto să nu mănânc toată ziua în acea zi, să nu mă gândesc nici măcar la mesele mele, să trebuiască să gătesc singur mesele sau să fac curățenie pentru mine. Încă trebuie să o fac pentru familia mea. Nu postesc băiatul meu de trei ani. Dar e cam grozav.

Al doilea este, este un pic un test al meu, nu știu, disciplina și forța mea, deoarece în anumite momente din acea zi, așa cum bănuiesc că te simți la fel de bine, îți este foame. Este foarte confortabil să mergi să iei o gustare, dar să te întreții de fapt în timpul acelui sentiment inconfortabil și să nu te dedici se simte ca un test al disciplinei și forței mele și îmi place să fac asta periodic.

Al treilea lucru este că este un memento foarte puternic pentru mine și acest lucru poate să nu fie important pentru ceilalți, despre ce privilegiu este mâncarea și mâncarea pentru mine. Există o mulțime de oameni care sunt insecuri alimentari în țările noastre, SUA și Canada și în alte părți ale lumii care nu au de ales dacă mănâncă sau nu. Nu vor lua această decizie. Îmi amintește acest lucru și mi se pare util ca și ființa umană.

Brett McKay: Da. Adică, de aceea postesc, nu atât pentru beneficiile asupra sănătății, mai mult decât un exercițiu, o disciplină și o voință.

John Berardi: Da, vreau să spun, îmi amintește cam de dușul rece. Nu știu dacă ai început vreodată să faci asta.

Brett McKay: Da. Nu, da. Fac dușuri reci în mod regulat.

John Berardi: Absolut. Este, pentru mine ... Unul dintre băieții care lucrează sunt Precision Nutrition, care este un bun prieten al meu, este un fost operator special în Marina, el și cu mine am vorbit foarte mult despre acest lucru și unde am concluzionat amândoi este, există beneficii fiziologice? Poate. Sunt exagerate? Absolut. Care este cel mai mare beneficiu pe care îl obțin din când în când? Este o practică de a fi confortabil cu disconfortul.

Dacă oamenii dau sfaturi de afaceri tot timpul, trebuie să te apleci în disconfortul tău. Dacă nu te simți confortabil, trebuie să o faci. Dar cât de des ... Dar asta înseamnă doar oameni care dau din deget și fac prozelitism despre cum ar trebui să-ți trăiești viața. Când te antrenezi să faci lucruri incomode? Ei bine, există lucruri inconfortabile din punct de vedere psihologic. Există lucruri legate de asta. Dar dușurile reci sunt cel mai concret exemplu în acest sens.

Suge să stea în apă rece și înghețată. Nu încetează niciodată să suge, dar dacă puteți găsi o modalitate de a păși în apă rece și înghețată, de a nu vă încorda corpul, de a respira prin el, de a avea de fapt un dialog interior care spune ceva de genul: „Așa simte apa rece , ”Nu”, trebuie să ies din asta. Aceasta este o situație de urgență, ”... Aduc acest lucru în discuție, deoarece se referă la unul dintre lucrurile interesante cu postul intermitent, evident.

Este foamea și am început apelul cu asta, în general foamea nu este o urgență. Este doar ceea ce v-ați antrenat să credeți că este o urgență, la fel ca atunci când săriți în apă rece. Toate instinctele tale îți spun: „Salt afară. Acest lucru este oribil ', dar puteți schimba de fapt o narațiune și puteți spune:' Acest lucru nu este oribil. Este ceea ce simte apa rece. Oh, bine. Dacă pot susține acest lucru, probabil că pot face alte lucruri provocatoare din viața mea. ”

Cred că ambele lucruri vorbesc de fapt într-un fel și cred că o mulțime de oameni încearcă și glorifică beneficiile fiziologice atunci când o mulțime de beneficii provin de fapt.

Brett McKay: Asta-i grozav. Da. Ei bine, John, a fost o conversație grozavă. Unde pot merge oamenii pentru a afla mai multe despre munca ta?

John Berardi: Da, vreau să spun, doar, dacă ajung pe precisionnutrition.com, acolo facem toate lucrurile noastre. Așa cum am spus, la fel ca site-ul dvs., care a fost un model timpuriu pentru al nostru, tocmai publicăm articole gratuite, foarte bine cercetate, cuprinzătoare de nutriție, fitness, sănătate de foarte mult timp. Cred că avem peste o mie de articole gratuite pe site. Nu trebuie să vă dați numele și adresa de e-mail sau altceva. Sunt doar acolo pentru ca oamenii să învețe mai multe.

Pentru toată lumea care ascultă, vă mulțumesc că ați petrecut tot acest timp cu noi astăzi. Sperăm că ați învățat ceva și, dacă sunteți interesat sau pasionat de sănătate și fitness, veniți să ne verificați la precisionnutrition.com

Brett McKay: Minunat. John Berardi, mulțumesc foarte mult pentru timpul acordat. A fost o plăcere.

John Berardi: Mulțumesc, Brett.

Brett McKay: Cum am spus, el era John Berardi. Este coproprietar al Precision Nutrition, este o companie online de coaching nutrițional. Puteți afla mai multe informații despre munca sa la precisionnutrition.com. Dacă sunteți în căutarea specială a cărții electronice despre postul intermitent, accesați precisionnutrition.com/intermittent-fasting. L-am putea descărca. Este gratis.

De asemenea, consultați notele noastre de spectacol la aom.is/fasting, unde puteți găsi link-uri către resurse, unde puteți aprofunda acest subiect.

Ei bine, asta încheie o altă ediție a podcastului The Art of Manliness. Pentru mai multe sfaturi și sfaturi bărbătești, asigurați-vă că vizitați site-ul web The Art of Manliness la artofmanliness.com. Dacă îți place acest spectacol, ai ceva din el, aș aprecia că ai nevoie doar de un minut să ne dai o recenzie pe iTunes sau Stitcher. Asta ne ajută foarte mult. Ca întotdeauna, vă mulțumesc pentru sprijinul dvs. continuu și până data viitoare, acesta este Brett McKay, care vă spune să rămâneți bărbătești.